得莫利 炖鱼香飘八方(图)

时间:2021-02-25来源:未知作者:admin点击:
在黑龙江方正县有一个世代打鱼的村庄叫得莫利(有人说是俄语回家的音译),当地的得莫利炖活鱼八方闻名,神奇的是人们发现此等美味在别处根本不能复制。在得莫利村的得莫利服

  在黑龙江方正县有一个世代打鱼的村庄叫“得莫利”(有人说是俄语“回家”的音译),当地的“得莫利炖活鱼”八方闻名,神奇的是人们发现此等美味在别处根本不能复制。在得莫利村的得莫利服务区就能吃到正宗的得莫利炖活鱼。一直以来,得莫利服务区致力于将“得莫利炖活鱼”打造成全国知名品牌,以品牌带动服务区的发展,以服务区的发展推动品牌价值的提升,终于“鱼跃龙门”,被评为“全国百佳示范服务区”。

  得莫利服务区占地面积达到19万平方米,其中南区8.5万平方米,北区10.5万平方米,服务区服务人员共计500余人。得莫利服务区南北两区分别设有得莫利特色鱼馆、快餐、超市、客房、24小时免费水冲式公厕、汽车简易维修站等服务项目,可满足1500人同时就餐的消费需求,已经成为哈同高速公路沿线规模大、设施全、功能齐备的服务区。

  得莫利服务区始终坚持突出服务区的服务功能,统筹兼顾经济效益和社会效益,突出餐饮特色,培养服务市场,通过规范经营、公平竞争,吸纳有得莫利炖鱼文化底蕴、管理经验和经营能力的业主参与服务区经营,逐步做大做强得莫利品牌,将“得莫利炖鱼”从乡村分散经营的路边小吃发展成为独具特色、闻名遐迩、规模经营、多元发展的黑龙江名吃品牌、规范管理名牌和黑龙江高速公路服务区经营管理的头牌。

  得莫利服务区还以打造“龙江第一服务区”为契机,推进得莫利品牌建设。以创建“龙江第一服务区”活动为载体,明确目标,准确定位,结合得莫利服务区自身特点,努力打造“得莫利炖活鱼”“得莫利服务”两个品牌。

  得莫利服务区通过提炼和特色打造,将品牌理念融入到日常管理和行为之中。提炼服务管理理念,把“服务至上”作为得莫利服务区管理服务的第一标准,以管理和服务铸就品牌文化,丰富品牌内涵,真正让司乘人员听到、看到、享受到得莫利服务区的优质服务和特色文化。强化管理部门的文化服务,积极营造具有得莫利服务区特色的后勤保障文化服务,以强化效能为重点,完善工作机制,改进工作作风,努力做到“四化”(即办公环境规范化、言行举止文雅化、办事效率高效化、服务水平标准化)。

  年底是归家的时节。每逢过年,家家户户的餐桌上总少不了一条鱼,以此祈愿年年有余。归家路经得莫利服务区时,一定要闻香而止,餍足而行。得莫利服务区也将继续坚持以质量求生存,以信誉求发展,通过规范经营、公平竞争,继续做大做强得莫利品牌,真正将得莫利服务区打造成为展示黑龙江交通文化的窗口、服务地方经济发展的平台、司乘人员的真情驿站、龙江高速的亮丽风景线。